【年越しそばは、どうして食べるの？】

大晦日に年越しそばを食べるという風習は、江戸時代から定着したとされています。そばは長くのばして細く切って作る食べ物なので、"細く長く"ということから「健康長寿」「家運長命」などの縁起を担いで食べるようになった、という説が一般的。また他には、他の麺類よりも切れやすいことから、「今年一年の厄災を断ち切る」という意味もあるのだそうです。

つくだ煮屋さんオススメは…

年越しそばセット（つゆなし）
販売価格730円

【にしんそば作り方】
1）鍋に市販のそばつゆ・適量の水を入れ、かけつゆを作る。
2）たっぷりのお湯でそばを茹でる。
3）茹で終わったら湯を切り、どんぶりへ…。
4）にしんうま煮をのせ、かけつゆをかけたら出来上がり。

【おせちにつくだ煮…？】

お正月料理としての歴史は意外と浅いのですが、お正月料理といえば…、誰もが思い浮かべるのは「おせち」ではないでしょうか。

「おせち」を漢字で書くと「御節」。これは、古代より朝廷で使われている「御節供（おせちく）」の略だといわれています。「御節供」とは、朝廷の「節日（せちえ）」に行われる宴の席で振る舞われるごちそうの事。

この「節日」の日に、神に供えたり、お客様に出された「御節供」が年月とともに「おせち」と略され、主にお正月料理になったと考えられています。

現在では、保存がきく、作り置きのお正月料理「おせち」。

これは、「神様をお迎えした新年に、台所を騒がせてはならない」という考えによるものでもありますが、煮しめた保存食により、女性がお正月三が日に休めるように、とも言われているそうです。

つくだにおせちで、お正月ゆっくりと♪お役にたてば幸いです。

人気のおせち単品

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国産かきしぐれ煮80g 「福をかき寄せる」縁起物♪福がいっぱい集まるようにと願いを込めて、お重の一品に入れるそうです。通常価格820円	丹波黒豆200g 「まめ（真面目）に、まめ（元気）に暮らせますように…。」甘さ程良い、ふっくら大粒なおせちの一品。通常価格650円
若さぎ甘露煮70g 金色キラキラ輝くお魚。祝い膳には欠かせない一品。たまに子持ちが入っていたりしますよ。通常価格280円

ご自宅用おせち8品セット
定番をきっちりオサエたい方にオススメ。
セット割:5,100円（送料込）

ご自宅用おせち12品セット
年末年始巣ごもりでゆっくり休みたい方に。
セット割:6,110円（送料込）

※各商品在庫無くなり次第販売終了となります。何卒ご了承下さいませ。

価格：420円(税抜 389円、税 31円)

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価格：340円(税抜 315円、税 25円)

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価格：340円(税抜 315円、税 25円)

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価格：280円(税抜 259円、税 21円)

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価格：500円(税抜 463円、税 37円)

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価格：500円(税抜 463円、税 37円)

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